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सब कुछ जो आप फोलेट के बारे में जानना चाहते थे (बीज द्वारा आपके लिए लाया गया)

फोलेट- आपकी माँ कहती है कि आपको इसकी ज़रूरत है। आपकी दादी कहती हैं कि आपको इसकी आवश्यकता है। आपका डॉक्टर कहता है कि आपको इसकी आवश्यकता है। इंटरनेट कहता है कि आपको इसकी आवश्यकता है। लेकिन वास्तव में फोलेट क्या है और यह क्यों महत्वपूर्ण है?



और क्या आप जानते हैं कि बैक्टीरिया इसे बना सकते हैं?

हमारे दोस्त बीज बैक्टीरिया के बारे में बहुत कुछ जानते हैं - विशेष रूप से उनमें से खरबों जो आप में और आप पर रहते हैं और, वायरस, कवक और खमीर के साथ, आपके माइक्रोबायोम का निर्माण करते हैं। ये रोगाणु आपके स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं - पाचन में सहायता करने और प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाओं को संशोधित करने जैसे महत्वपूर्ण कार्य करना। महिलाओं के रूप में, हमारा बैक्टीरिया के साथ एक विशेष रूप से अनूठा संबंध है - हम अपने बच्चों को उनके पहले रोगाणुओं के साथ 'बीज' करते हैं - ये प्रतिरक्षा और पाचन तंत्र के विकास को सूचित करते हैं और स्वास्थ्य की नींव रखते हैं। जन्म से, जीवन के प्रमुख चरणों और प्रजनन क्षमता, गर्भावस्था और रजोनिवृत्ति जैसे क्षणों के माध्यम से, बैक्टीरिया एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।

इसलिए जब सीड ने हमें बताया कि फायदेमंद बैक्टीरिया वास्तव में शरीर में फोलेट उत्पादन बढ़ा सकते हैं, तो हमें और जानना पड़ा। उनसे यह सुनें:


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सबसे पहली बात। फोलेट क्या है?



फोलेट (विटामिन बी9) एक महत्वपूर्ण सूक्ष्म पोषक तत्व है1जो डीएनए और आरएनए के संश्लेषण, मरम्मत और कार्य का समर्थन करता है - जीवन के बुनियादी निर्माण खंड। इसका मतलब है कि यह विशेष रूप से गर्भावस्था और शिशु विकास के दौरान नई कोशिकाओं को बनाने और बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है- यही कारण है कि आपने फोलेट और प्रजनन क्षमता, गर्भावस्था, तंत्रिका ट्यूब विकास और गंभीर जन्म दोषों की रोकथाम के बारे में सुना है। वास्तव में, प्रसवपूर्व स्वास्थ्य में इसकी भूमिका के परिणामस्वरूप दो नोबेल पुरस्कार प्राप्त हुए हैं और इसे सदी की सबसे महत्वपूर्ण चिकित्सा खोजों में से एक के रूप में देखा जाता है।

फोलेट


अवधि खत्म हो गई है लेकिन अभी भी ऐंठन है

फोलेट सिर्फ गर्भवती माताओं के लिए ही नहीं है। यह लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन के लिए भी जिम्मेदार है और एनीमिया को रोकने में महत्वपूर्ण है। फोलेट की कमी को होमोसिस्टीन नामक अमीनो एसिड के ऊंचे रक्त स्तर से भी जोड़ा गया हैदो, जो हृदय रोग और स्ट्रोक के लिए एक जोखिम कारक के रूप में उभरा है। और होने वाले पिताओं के लिए, यह पुरुष प्रजनन क्षमता और शुक्राणुओं की संख्या में सुधार करने में भी भूमिका निभाता है।



सब कहने के लिए, यह एक बहुत ही महत्वपूर्ण विटामिन है। यही कारण है कि वयस्कों को प्रतिदिन कम से कम 400 एमसीजी (माइक्रोग्राम) फोलेट का सेवन करने की सलाह दी जाती है। जो महिलाएं गर्भधारण करना चाहती हैं या गर्भवती हैं, उन्हें प्रतिदिन 600-800 एमसीजी से ऊपर उठना चाहिए।

फोलेट के कुछ स्रोत क्या हैं?

'फोलेट' नाम लैटिन शब्द से लिया गया है लीफ , अर्थ लीफ या पत्ते (किराने की खरीदारी करते समय एक बढ़िया चीट शीट!) जैसा कि आप कल्पना कर सकते हैं, इसका मतलब है कि फोलेट प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है - विशेष रूप से पत्तेदार और हरी किस्म के; पालक, लेट्यूस, ब्रसेल्स, ब्रोकली, एवोकाडो के बारे में सोचें। खट्टे फल, बीन्स, दाल और ऑफल भी फोलेट से भरपूर होते हैं।

आहार से परे, कई महिलाओं को नियमित रूप से फोलिक एसिड के रूप में, फोर्टिफाई और पूरक करने की सलाह दी जाती है।

क्या फोलिक एसिड और फोलेट समान हैं? (संकेत: नहीं। और यहां एक त्वरित इतिहास है।)



जबकि अक्सर एक दूसरे के स्थान पर उपयोग किया जाता है, फोलिक एसिड और फोलेट एक ही चीज नहीं हैं। फोलिक एसिड फोलेट का सिंथेटिक रूप है जिसे पहली बार 1940 के दशक में बनाया गया था। अत्यधिक स्थिर होने के कारण, यह आहार की खुराक में जोड़े जाने वाले इस पोषक तत्व का सबसे सामान्य रूप है।

1998 में, फोलिक एसिड को एक अनिवार्य फूड फोर्टिफिकेशन प्रोग्राम के हिस्से के रूप में पेश किया गया था, जो इस बात के भारी सबूतों पर आधारित था कि गर्भधारण से पहले और प्रारंभिक गर्भावस्था के दौरान नवजात शिशुओं में स्पाइना बिफिडा और एनेस्थली जैसे न्यूरल ट्यूब दोषों को रोका गया था। चिंता की बात यह है कि गर्भावस्था में एनटीडी इतनी जल्दी (पहले महीने के भीतर) होते हैं कि एक गर्भवती मां को अपने फोलेट सेवन को बढ़ावा देने के बारे में पता होने से पहले ही नुकसान हो सकता है। थीसिस- खाद्य आपूर्ति को मजबूत करना (सभी समृद्ध ब्रेड, आटा, कॉर्नमील, चावल, पास्ता, और अनाज को स्टोर अलमारियों पर फोलिक एसिड जोड़कर) प्रसव उम्र की अधिकांश महिलाओं तक पहुंचने का सबसे कुशल तरीका था। इसने काम किया- अमेरिका में एनटीडी के जन्म के प्रसार में 35% की कमी आई है, इसके प्रभाव से हर साल लगभग 1,300 बच्चे पैदा होते हैं।

हालाँकि, अब हम जानते हैं कि फोलिक एसिड और फोलेट विभिन्न तरीकों से चयापचय चक्र में प्रवेश करते हैं। फोलिक एसिड सबसे पहले यकृत में कमी और मिथाइलेशन से गुजरता है, जहां एक एंजाइम कहा जाता है डाइहाइड्रॉफ़ोलेट रिडक्टेस (डीएचएफआर) इसे परिवर्तित करता है टेट्राहाइड्रोफोलेट (THF) एक अन्य एंजाइम से पहले कहा जाता है मेथिलनेटेट्राहाइड्रोफोलेट रिडक्टेस (MTHFR) अंत में उसे परिवर्तित करता है मिथाइलफोलेट (5-MTHF), फोलेट का जैवउपलब्ध (मतलब, आपका शरीर इसे अवशोषित और उपयोग कर सकता है)। लेकिन, मानव जिगर में डीएचएफआर गतिविधि आम तौर पर काफी कम होती है। फोलिक एसिड के सेवन की प्रचुरता का मतलब सिस्टम में अनमेटाबोलाइज़्ड फोलिक एसिड के अप्रत्याशित स्तर का हो सकता है।


पीसीओएस और इंसुलिन प्रतिरोध आहार

एमटीएचएफआर नामक जीन उत्परिवर्तन के कारण लगभग 20-40 प्रतिशत आबादी फोलिक एसिड को बर्दाश्त नहीं करती है, जिसका अर्थ है कि वे उस अंतिम चरण के लिए जिम्मेदार पर्याप्त या किसी भी एंजाइम का उत्पादन नहीं करते हैं और फोलिक एसिड को पर्याप्त रूप से संसाधित नहीं कर सकते हैं। प्रयोग करने योग्य अवस्था। इन लोगों के लिए विशेष रूप से, जिगर में फोलिक एसिड का निर्माण वास्तव में नुकसान पहुंचा सकता है।

यदि आप पूरक करना चुनते हैं, तो फोलिक एसिड के विकल्प के रूप में फोलेट (5-एमटीएचएफ या मेथिलफोलेट) के जैवउपलब्ध रूप की सिफारिश की जाती है (विशेषकर एमटीएचएफआर उत्परिवर्तन वाले लोगों के लिए)।

आपकी आंतरिक फार्मेसी

फोलेट के बारे में बातचीत हमेशा पूरकता (चाहे आहार या उत्पादों के माध्यम से) में निहित हो। ऐसा इसलिए है, क्योंकि परिभाषा के अनुसार, विटामिन आवश्यक पोषक तत्व हैं जो हमारे शरीर अपने आप नहीं पैदा कर सकते हैं। शायद आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि हम में से प्रत्येक के पास एक आंतरिक फार्मेसी है जो वास्तव में फोलेट सहित इन आवश्यक विटामिनों में से कुछ को संश्लेषित कर रही है।


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अपने माइक्रोबायोम से मिलें

इसे क्रिया में देखने के लिए, हमें सबसे पहले आपके पेट की यात्रा करनी होगी, जो आपके अधिकांश माइक्रोबायोम (38,000,000,000,000 सूक्ष्मजीवों का समुदाय जो आप में और आप पर रहते हैं) का घर है। ये लाभकारी रोगाणु, ज्यादातर बैक्टीरिया, आपकी उपकला दीवार के साथ रहते हैं और आपके स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण कार्य करते हैं। हालांकि पाचन और प्रतिरक्षा स्वास्थ्य में उनकी भूमिका के लिए सबसे प्रसिद्ध, वे कई अन्य प्रमुख कार्यों के लिए भी जिम्मेदार हैं:

  • अपने आंत बाधा अखंडता को बनाए रखें ताकि दुर्गम बैक्टीरिया प्रवेश न कर सकें। वे बलगम संरचना को प्रभावित करके ऐसा करते हैं3और आपके आंत के 'द्वारपालों' (तंग जंक्शनों) के साथ मिलकर सहयोग करना चाहिए ताकि यह नियंत्रित किया जा सके कि रक्त प्रवाह में क्या होना चाहिए (यानी पोषक तत्व) या नहीं (यानी अपचित खाद्य कण या रोगजनक बैक्टीरिया)।
  • कुछ क्षारीय-प्रेमी रोगजनक बैक्टीरिया को जड़ लेने से रोकने के लिए एक अम्लीय वातावरण बनाए रखें।
  • मांसपेशियों के संकुचन को प्रोत्साहित करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन करें (हाँ, हम आसान शौच के बारे में बात कर रहे हैं)।
  • भोजन को तोड़ें अन्यथा हम फाइबर जैसे जटिल कार्बोहाइड्रेट के बारे में नहीं सोच सकते थे।
  • ब्यूटायरेट जैसे शॉर्ट-चेन फैटी एसिड का उत्पादन करते हैं, जो आपके बृहदान्त्र को अस्तर करने वाली कोशिकाओं को ईंधन देते हैं, आपके सुरक्षात्मक आंतों के म्यूकोसा को मजबूत करते हैं, और आंत से परे शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव प्रदान करते हैं, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं (मुक्त कणों और डिटॉक्सिफाइंग एंटीऑक्सिडेंट के बीच असंतुलन) और प्रबंधन करते हैं। नियामक टी-कोशिकाओं का उत्पादन (वे जो आपके शरीर को स्वयं और घुसपैठिए के बीच अंतर करने में मदद करते हैं)।

लेकिन, बैक्टीरिया का फोलेट से क्या लेना-देना है?

ठीक है, उन सभी महत्वपूर्ण भूमिकाओं के शीर्ष पर, बैक्टीरिया के कुछ उपभेद आपके बृहदान्त्र में विटामिन को भी जैवसंश्लेषित कर सकते हैं - विटामिन के (मेनक्विनोन) और बायोटिन (बी 7), निकोटिनिक एसिड (बी 3), राइबोफ्लेविन सहित अधिकांश पानी में घुलनशील बी विटामिन। (बी 2), थायमिन (बी 1), पाइरिडोक्सिन (बी 6), पैंटोथेनिक एसिड (बी 5), कोबालिन (बी 12), और निश्चित रूप से, फोलेट (बी 9)। इसका मतलब है, इन आवश्यक विटामिनों का एक निरंतर, पूरक और अंतर्जात स्रोत - आपके शरीर द्वारा, आपके बृहदान्त्र से निर्मित, अवशोषित और उपयोग किया जाता है।

इन खोजों ने लाभकारी बैक्टीरिया (प्रोबायोटिक्स) के लिए नए अनुप्रयोगों का अनावरण किया है, और सरल पाचन मुद्दों से परे उनके प्रभाव के लिए वसीयतनामा हैं। सीड में, हम माइक्रोबायोम विज्ञान के भविष्य के बारे में अविश्वसनीय रूप से उत्साहित हैं और प्रोबायोटिक उपभेदों के कार्य (न केवल पहचान) को समझना मानव स्वास्थ्य के लिए प्रणालीगत लाभों में अनुवाद कर सकता है।

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सीड्स फीमेल डेली सिनबायोटिक प्रोबायोटिक स्ट्रेन को शामिल करने वाला पहला है जो शरीर के भीतर से फोलेट उत्पादन को बढ़ाता है। जबरदस्त प्रतिक्रिया के कारण, यह सीड के लॉन्च के कुछ समय बाद ही बिक गया, लेकिन आप कर सकते हैं अपनी आपूर्ति आरक्षित करने के लिए अग्रिम आदेश (2019 की शुरुआत में जहाज) कोड के साथ बीएम15 अपने पहले महीने में 15% की छूट . हैप्पी सीडिंग!

द्वारा विशेष रुप से प्रदर्शित छवि कैट लव
1क्राइडर, के.एस., यांग, टी.पी., बेरी, आर.जे., और बेली, एल.बी. (2012)। फोलेट और डीएनए मिथाइलेशन: आणविक तंत्र की समीक्षा और फोलेट की भूमिका के लिए सबूत। पोषण में अग्रिम (बेथेस्डा, एमडी), 3(1), 21-38.
दोझांग, डी।, वेन, एक्स।, वू, डब्ल्यू।, गुओ, वाई।, और कुई, डब्ल्यू। (2015)। उन्नत होमोसिस्टीन स्तर और फोलेट की कमी कार्सिनोजेनेसिस के समग्र जोखिम में वृद्धि के साथ जुड़ा हुआ है: ८३ केस-कंट्रोल अध्ययनों का मेटा-विश्लेषण जिसमें ३५,७५८ व्यक्ति शामिल हैं। प्लस वन, १०(५), ई०१२३४२३। डीओआई: 10.1371/journal.pone.0123423
3सिकार्ड, जे.एफ., ले बिहान, जी।, वोगेलियर, पी।, जैक्स, एम।, और हरेल, जे। (2017)। आंतों के बलगम के घटकों के साथ आंतों के बैक्टीरिया की बातचीत। फ्रंटियर्स इन सेल्युलर एंड इंफेक्शन माइक्रोबायोलॉजी, 7, 387. doi: 10.3389/fcimb.2017.00387
4 रॉसी, एम।, अमारेट्टी, ए।, और रायमोंडी, एस। (2011)। प्रोबायोटिक बैक्टीरिया द्वारा फोलेट का उत्पादन। पोषक तत्व , 3 (१), ११८-३४.